Citrondricka

Det här är så gott och så barnsligt enkelt att göra. Det tar inte särskilt mycket tid i anspråk heller och så har man citrondricka som komplement till måltidsdrycken vatten som jag i och för sig tycker är allra godast. Åtminstone bäst för hälsan. Men ibland kan man unna sig något gott också. Definitivt är det bättre än läsk i alla fall.

Du behöver till ca 1½ liter:

2 ekologiska citroner
1 liter socker
50 gram citronsyra
1 liter vatten

Dag 1:

Borsta 2 ekologiska citroner (kostar inte mycket mer än dito "vanliga") i varmt vatten. Skär dem i fyra klyftor. Skär dem i tunna skivor. Lägg dem i en rymlig rostfri bunke. Slå på sockret och citronsyran. Koka upp vattnet och häll det över och rör om. Täck bunken och låt stå svalt ett dygn.

Dag 2:

Sila upp saften och häll upp på rena, kalla flaskor. Förslut och förvara i kylskåp. Späd med en del saft och 5-6 delar vatten.

Den håller ett par månader så har man plats i kylen är det lika bra att göra dubbel sats. Det är dessutom en fin gåbortspresent med ett snyggt band och en handtextad etikett på.

Nu så! Minsann har jag bloggat tre dagar i rad. Bara 97 kvar då...

Önskar dig en fin vecka!

Kramar, Cath.